沖縄で最高のハワイアンパンケーキを!


by パチコ

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おかあさんのホットケーキ

まだ小さかった頃、
わたしの誕生日に近所の友達をたくさん招いてパーティーを開きました。
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その頃、我が家には生まれたばかりの弟・妹・がいて
母はほとんど寝る間もなくて忙しそうでした。
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そんな中、母が作ってくれたバースデーホットケーキ。
クリームとフルーツで飾ったとっても大きなホットケーキでした。
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こんなホットケーキを見たのは初めてで、
思わず「夢みたい!」と叫んでしまいました^^
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友達が集まって、母がそのホットケーキを運んで来てくれた時
みんなが同じようにビックリして、目がキラキラして、
喜んでくれたのがとっても嬉しかった。
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子どもながらに、
時間がない中で一生懸命作ってくれた母の気持ちをひしひしと感じて
胸がいっぱいになったのを今でも覚えています。
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苺じゃなくて缶詰のさくらんぼが乗った、手作り感たっぷりのケーキだったけど、
あんなに美味しくて、あんなに嬉しかったケーキは初めてだったなー。

あの時、言いそびれたよ。

母さん、本当にありがとう。



さて、今日はなぜ突然こんな話になったかというと・・・
実はこのブログ、今朝TVで紹介していただいたんです。
NHKの「あさイチ」という番組で、ホットケーキのコーナーです。
(実はわたしは放送日を間違えていてまだ見ていません^^;)

そのお話をいただいたときに、担当の方と色々お話をさせていただき、
その時に母の話になり、このことをフッと思いだしたんです。

こんな拙いブログを目に留めていただいたことももちろん、
改めて、大切な思い出に触れることができたことをとても嬉しく、
ありがたく思っています。
ディレクターのKさん、関係者の皆様、本当にありがとうございました。


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わたしもいつか、愛情たっぷりの母パンケーキを焼いてあげたいな。

ホットケーキは母の味♡
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by paanilani | 2010-09-24 12:36 | パンケーキ

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