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沖縄で最高のハワイアンパンケーキを!


by パチコ

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田中果実店 オープン!!!

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田中果実店 by Paanilani factory
ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート前に
6月1日オープンいたします!
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マンゴーを使ったデザートや、
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沖縄県産の果物を贅沢に使用したジャム、
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そしてもちろんシェイブアイスも!

その他いろいろ少しずつ充実させ、作り上げてまいりたいと思います。
こちらもパニラニ同様ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます♡



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by paanilani | 2014-05-30 18:15 | 田中果実店

Mr. Ed's Bakery@ハワイ

(わっせわっせ!)2014冬休み4
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ヒロの街から車で北に15分程。
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ミスター・エドズ・ベーカリー
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手作りのジャムがズラーっと
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ズラーっと並ぶお店です。
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ウットリ♡
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日の当たる気持ちのいいテーブルで、ドッグにかぶりつくのもイイかも!
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ちなみに気になったものはお味見させていただけます。

こちらのお店の1番人気はリリコイバター。
でも、1口いただくとなんかちょっと・・・
リップクリームを食べているみたいな感じでした(^^;
試食用のものが少し古くなっていたのかなぁ?
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というわけで、予定変更こちらの2つをGET!
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今からスコーンでおやつにいたしまーす♪
(食べてから書けって 笑?)



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by paanilani | 2014-05-01 14:03 | Hawaii

WAIOLA SHAVE ICE@ハワイ その1

ハワイでシェイブアイスといえばこちらも大好き!な、
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ワイオラシェイブアイス
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こちらはマッカリーにある本店です。
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店内は駄菓子屋さんのようなローカル感漂うラインナップ!
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あ、ニヤニヤしてるわたしが見切れてる(笑)
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おじさんの手元を映させてもらうと・・・
見るからにきめ細かい氷のかき具合にウットリ~♥
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レインボーとミルクのできあがり!
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まんまるに固めてあるのもキュートだけど、
こういうラフでザクッとした仕上がりのシェイブアイスがスキだな~♪
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地味な見た目のミルクの中にはカスタードプリン!
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そしてキュートな白玉も!
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ペロリとたいらげ、大満足で次なる目的地へGOーーー!!!



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by Paanilani | 2013-09-14 14:01 | Hawaii

ハレクラニのパンケーキミックス

前回(記事はコチラ→★)よーやく思い出したハレクラニのパンケーキミックス。
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さっそくお休みの日に焼いてみることに♪
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じゃーーん!
お水とミックス粉を混ぜるだけで完成
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しっかりと固めに焼きあがりました。
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まずはそのままパクリ。

うん、余計甘さもなく、フカフカで美味しい~!
しっかりと粉もの感を味わえる食感です。
(ただ、何もつけないとお味はしないです)
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バターとメープルたっぷりでいただくと、とっても美味--!!
お水混ぜるだけなのにこのクオリティは素晴らしい!
myハワイお土産の定番になりそうです♥


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by Paanilani | 2013-07-04 08:26 | パンケーキ@ハワイ

「知っとこ!」でまーす!

ALOHA~!
7月6日(土)8:00~ TBSさんの「知っとこ!」でシェイブアイスのお店を
ご紹介いただきます^^
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とってもキュートな春香クリスティーンさんにたくさん食べていただきました♪
(あぁ、顔の大きさが全然違う・・わたし、大福もちみたひ・・・ ´д`*)
他にも沖縄情報満載、これからの旅行シーズンに向けて要チェックですね~!

以上、大福もち子からお知らせでした!←開き直り(笑)


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by Paanilani | 2013-06-29 20:06 | パニラニ

パンケーキスタンダード。

Paanilani とっておきのパンケーキレシピ
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発売日から、たくさんたくさんの「買ったよ!」コールをいただいております。
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中にはその日の夜に作ってくださった方も!
皆様、改めて、ありがとうございますm(__)m

8ヶ月程前、ワニブックスさんから執筆の依頼をいただきました。
その頃お店を始めたばかりでてんやわんやでしたし、
(オットは横でシェイブアイスのお店も出したいとか言い出すし 笑)
何よりも「わたしの本っていったい誰が読んでくれるんだろう?」と
ご辞退させていただく気マンマンでした。

が、そのときに担当の方(Mさん)がおっしゃった一言、
「ブログをずっと応援してくださっている方が、みんなすぐに沖縄に行けるわけじゃない。
その方達に向けて書いていただけませんか?」
胸ズッキューンやられました(笑)
ご存知の通り単純なワタシ、
こうしてレシピ本を作らせていただく運びとなったのでした。

作り始めてみるとこだわり(いや、むしろ頑固)が爆発し、Mさんにはたくさん
ご迷惑とご心労をおかけしたことと思います。
その代わりいっさい妥協をせず、渾身の1冊になったと思います!
(ちょっとした親バカ気分です^^)

わたしが今回のレシピ本作成に掲げたテーマは
「パンケーキスタンダード」
巷では今も衰えないパンケーキブーム。
おかげでたくさんの方にパンケーキの魅力を知ってもらえたと思います。
でも、こんな大きいブームはいつまでも続かないはず。
そうなったときにパンケーキが忘れ去られ過去の人になってしまったら・・・
とってもとっても悲しい。
「あたりまえ」として定着してほしいというのがわたしの強い願いです。
そして、少しでもきっかけを作れたらという思いを込めて作りました。

「今日は何食べる?ご飯?パン?麺?それともパンケーキ?」
皆様のテーブルからそんな会話が聞こえてきますように!

NO PANCAKES! NO LIFE!

パチコ


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by Paanilani | 2013-06-22 11:34 | パニラニ

ICE MONSTER@台北 でマンゴーマンゴー!

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前回に引き続き、キーワードは「氷」と「マンゴー」でいっちゃいます!
アイスモンスター

どの台湾ガイドブックを見てもこちらのマンゴー氷がドカンと載っておりまして、
必ずや!と思っていたお店なんです♪
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ひゃーー!!
大人気さがうかがえる、ハコの大きさ!
(フロアはさらに奥にも広~く続いてました!)
カ、カキ氷専門店なのに・・・!!!(絶句)
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ポップな店内にはキュートなカキ氷マシンも!
手前に写っているのは氷にかけるソースです。オッサレー!
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へむ顔のおじさんと見つめあうこと10分くらいで、
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きましたー、珍珠奶茶棉花甜!
こちらは台湾名物?のタピオカミルクティーの氷バージョン。
温かくてモッチモチのタピオカが美味しかった~♪
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そして、まってましたの鮮芒果棉花甜!
マンゴー氷の出番です!

ジュースで作られた氷にジェラート、そして生マンゴーの贅沢な一品!
お味はというと・・・

ごくごくフツーでした(^^;
(ジェラートもマンゴーも百果園のが美味しすぎて辛めの感想になってしまったのかも)
また次回、別のメニューもトライしに行きたいと思いますッ!


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by Paanilani | 2013-06-06 15:52 | 台湾

AILANA SHAVE ICE@ハワイ でシェイブアイス!

さーさ、ハワイ記、さくさく行きますぜよ~!
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つづいては アイラナシェイブアイス
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アラモアナショッピングセンターからすぐの場所にあるこちら、
留学中よく買いに行っておりましたσ(^^)
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笑顔の爽やかなお姉さんが氷をかくお姿・・・美しいわ!
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レインボー
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シロップが美味しい~
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そしてBIGなアズキボウルも。
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白玉ちゃんをパクつきつつ、掘って掘っていくと・・・
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中にはバニラアイスが隠れてる~!
(あれ、つけてもらったんだったかな?)
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オット、ニコニコ顔ですぐさま完食~♪


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by Paanilani | 2013-05-21 09:08 | Hawaii

otto cake@ハワイ

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これはシェイブアイスのそのまた後かな?
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チーズケーキ専門店 オットケーキ へ。
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ちょっぴり寂しくなったショーケースから、
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プレーンとチョコレートヘーゼルナッツをチョイス。
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アリが狙ってるぞ!的なお皿がカワイイ♥
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どちらも濃厚でなかなか美味しい。
ボトムが香ばしいチョコレートのほうが好みかな。
というか、そろそろ口の中が甘い!(知らん!)
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こじんまりな店内は笑顔のステキなお兄さん1人で切り盛りしていました。
1人で作って、接客ってすごいなー。
パニラニを1人で・・・なんて考えただけで鼻血ブーです(笑)
いやー尊敬しきり!


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by Paanilani | 2013-05-19 13:51 | Hawaii

Shimazu Store@ハワイ でシェイブアイス!

こーんなわけでせっせとブログあげちゃいます(笑)→☆
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リリハの前、いや後だったかな?
カキ氷馬鹿(もっとステキなネーミングないかなー?)のオットが大好きな
シマズストア に行きました。
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小さなお店ですがロコが行列を作っていることも!
(この日はたまたま貸切?でした♪)
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店内にはちょっとしたグロッサリーも。
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フローズンココパフ、次回食べてみたいな~。
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作ってくれるお姉さんに熱~い視線を注ぎます(笑)
これもお勉強ですもんね!
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ほんでこちらが・・・なんだったかな?(汗)
とにかくハウピアソースをかけてもらいました、ハイ。
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夢中で食べるわたし。
ここのは氷がフワフワで、シロップが甘すぎず美味しい!!
リリコイ?にミルクやらアイスをてんこ盛りしていたオットも大満足でした♪


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by Paanilani | 2013-05-18 11:21 | Hawaii

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