沖縄で最高のハワイアンパンケーキを!


by パチコ

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「知っとこ!」でまーす!

ALOHA~!
7月6日(土)8:00~ TBSさんの「知っとこ!」でシェイブアイスのお店を
ご紹介いただきます^^
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とってもキュートな春香クリスティーンさんにたくさん食べていただきました♪
(あぁ、顔の大きさが全然違う・・わたし、大福もちみたひ・・・ ´д`*)
他にも沖縄情報満載、これからの旅行シーズンに向けて要チェックですね~!

以上、大福もち子からお知らせでした!←開き直り(笑)


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by Paanilani | 2013-06-29 20:06 | パニラニ

ハレクラニ@ハワイ でパンケーキ!

大好きなお友達のブログを鼻歌まじりのルンルンで覗きに行って気付きました・・・
わたし、またハワイ記放りっぱなしでしたのねΣ(゚д゚lll)
台湾もあらかた終わったと思うので(テキトー)
お久しぶりにいっちゃおうと思います!
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ってわけで、開放的なこちらのダイニングは、ハレクラニホテルの オーキッズ
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こちらでいただくサンデーブランチは至福です~♡
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が、今日は普通にモーニング。
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注文をすませてポケーッとしていると、風が気持ち良過ぎて
起きたばかりなのに瞼がトロンとしてきます(笑)
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まずはフレッシュグアバジュース。
「ビタミン入ってまっせ!」なしっかりとしたお味にとじかけた目もパッチリ!

15分ほどで、
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きましたー!
◆パイナップルとマウイ産ブラウンシュガーのパンケーキ
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上品なお姿ですがちょっくら失礼してペロンしていただくと、
中にパイナップルが隠れています^^
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ホイップとメープルシロップもついています。
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ちなみにオットはキムチチャーハン。
起きたてなのに・・・
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まぁ、卵トローンで美味しそうだけども・・・ブツブツ。

さーて わたしもいっただっきまーす!
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まずはそのままパクリ。

香ばしい生地はフワフワで美味しい!
パイナップル部分にあたると酸味でサッパリいただけます。
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優しい甘さの生クリームといただくととっても美味ーー!!
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さーさーメープルもいっちゃうぜよー!
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こーして
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こーして
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こーーだーー!!

あっさりめのメープルはパンケーキの香ばしさが際立つナイスバランス!
そしてこのバターが美味しいー!
あ、キムチチャーハンも美味しかったですよ^^(結局食べる 笑)
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大満足の朝食の後はハレクラニブティックへ。
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今回のお目当ては・・・
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コチラ!
オリジナルのパンケーキミックスです。
「買おう買おう!」→「チェックアウトのときでいっか!」→忘れて帰る
と過去涙をのんだので、今回は早めにGET。
ふっふっふー
いつものわたしと思わないでいただきたいわ!
(コロッと忘れて食器棚で今も眠っているのはここだけの秘密です笑)
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さー今日も最高の青空!
力いっぱい遊ぶぞ~♪


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by Paanilani | 2013-06-27 15:15 | パンケーキ@ハワイ

遅咲きの恋?

ぽけー(=゜ω゜)

えっと・・・台湾旅行記が続きだったかな?
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確か・・・とにかくほぼ毎食、小籠包&空芯菜の炒め物食べてました(雑!)
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実は今まで特別美味しいと感じたことがなかった小籠包さんですが、
今回の旅行でどハマりしてしまいまして(笑)

わたしハマるとしつこいじゃないですか(笑)?
沖縄帰ってからもー狂おしいほどに食べたくて食べたくて・・・
(遅咲きの恋は歯止めがきかないわ~ *´艸`)
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お決まりの 金紗沙 に駆け込みました^^
(前回記事はコチラ→☆)
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暑いのでヒンヤリデザート率高めです。
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こちらの小籠包は大き目サイズ。
1つ1つ蒸したてアチアチを運んでくださいます♪
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これまた台湾でハマってしまった当方美人東方美人茶も。
(なんて図々しいタイプミス 笑!)
ハフー!
これでまたちょっぴり彼のこと忘れられそうです(^^;
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あ、台湾ではスタバのマンゴージュースも気に入って、
たっぷり買いだめては毎日グビグビやってました。
トロリと濃厚でウマーーー!!です。


ひさしぶりにのんびり過ごすお休みは、たまったお掃除&洗濯物をかたづけて
海でノンビリ~♪
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皆様、沖縄ただいまベストシーズンですよ!!!


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by Paanilani | 2013-06-26 05:02 | 台湾

行列のできるパンケーキショップ101

夢のような本が発売されましたねー!
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その名も「行列のできるパンケーキショップ101」
大変光栄なことにパニラニもご紹介いただいておりますm(__)m

こちらでもお買い求めいただけます!

Amazonページ

パンケーキラヴァーの皆様の必須アイテムになること間違いなしです♥


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by Paanilani | 2013-06-25 22:52 | パンケーキ

パンケーキスタンダード。

Paanilani とっておきのパンケーキレシピ
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発売日から、たくさんたくさんの「買ったよ!」コールをいただいております。
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中にはその日の夜に作ってくださった方も!
皆様、改めて、ありがとうございますm(__)m

8ヶ月程前、ワニブックスさんから執筆の依頼をいただきました。
その頃お店を始めたばかりでてんやわんやでしたし、
(オットは横でシェイブアイスのお店も出したいとか言い出すし 笑)
何よりも「わたしの本っていったい誰が読んでくれるんだろう?」と
ご辞退させていただく気マンマンでした。

が、そのときに担当の方(Mさん)がおっしゃった一言、
「ブログをずっと応援してくださっている方が、みんなすぐに沖縄に行けるわけじゃない。
その方達に向けて書いていただけませんか?」
胸ズッキューンやられました(笑)
ご存知の通り単純なワタシ、
こうしてレシピ本を作らせていただく運びとなったのでした。

作り始めてみるとこだわり(いや、むしろ頑固)が爆発し、Mさんにはたくさん
ご迷惑とご心労をおかけしたことと思います。
その代わりいっさい妥協をせず、渾身の1冊になったと思います!
(ちょっとした親バカ気分です^^)

わたしが今回のレシピ本作成に掲げたテーマは
「パンケーキスタンダード」
巷では今も衰えないパンケーキブーム。
おかげでたくさんの方にパンケーキの魅力を知ってもらえたと思います。
でも、こんな大きいブームはいつまでも続かないはず。
そうなったときにパンケーキが忘れ去られ過去の人になってしまったら・・・
とってもとっても悲しい。
「あたりまえ」として定着してほしいというのがわたしの強い願いです。
そして、少しでもきっかけを作れたらという思いを込めて作りました。

「今日は何食べる?ご飯?パン?麺?それともパンケーキ?」
皆様のテーブルからそんな会話が聞こえてきますように!

NO PANCAKES! NO LIFE!

パチコ


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by Paanilani | 2013-06-22 11:34 | パニラニ

本日発売!!!

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ついに本日、パンケーキレシピ本発売ですーー!
わたくし初の、いや、最初で最後の作品になると思いますので(笑)
廃盤になる前に、皆様本屋さんへGO!!!
(沖縄は3~4日遅れての発売になるそうです)

こちらでもお買い求めいただけます!

Amazon ページ

No Pancakes No life!
皆様のテーブルに笑顔が広がりますように♥

パチコ



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by Paanilani | 2013-06-20 11:53 | パニラニ

饒河街観光夜市@台北

あ、アップする順番まちがえた!
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九份の街を堪能したあとはその足で
饒河街観光夜市(ラオハージエ・イエシー) へ。
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入り口を入るとすぐに行列が!
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胡椒餅のお店だ~!
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おほー!
お肉たっぷり入れてはるー♥
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スパイシーでお肉たっぷりウマー!!
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いやーしっかしここの夜市、長ーい!片道500m強!
(後から調べたら台北一なんですって!)
食べ物屋さんはもちろん、洋服や雑貨屋さん、占いのお店にエステ(路面で!)
バリエーション豊かなお店は眺めているだけでとっても楽しくて♪
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ここでもスイカジュースをゲット。
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さらに、香ばしいかほりにつられてエリンギ焼きの屋台へ。
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わさびがきいていて、焼きたてをハフハフ美味しかった~!
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出口付近でみつけた臭豆腐のお店。

・・・今回はひるんで挑戦せず(笑)
初心者にオススメの食べ方?お店?ご存知の方、情報お待ちしてまーす(^▽^)ノ


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by paanilani | 2013-06-17 21:38 | 台湾

冰讃@台北 でマンゴーマンゴー!

続きましては・・・
マンゴー氷にどっぷり浸った今回の台湾滞在中、1番感動した氷屋さん
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冰讃(ピンザン)
小吃店が立ち並ぶ雙連駅エリアにある小さなお店です。
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メニューは日本語表記もあってホッ!
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注文するとおばちゃまがフルーツをカットし始めてくれます。
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とても蒸し暑い日でしたが、オープンエアな店内は風が通って気持ちよかったです。
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10分くらいできましたー!
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あ、かーさんに自慢する用の写真もとっとこっと(笑)
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手工布丁雪花冰
ミルク氷の上にたっぷりの練乳と焼きプリン。
プリンが優しい甘みで美味しいーー!!
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芒果雪花冰
ミルク氷の上に練乳とマンゴーたっぷり!
マンゴーが濃厚で美味しいーー!!
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そして、どちらも甘さ控えめのフワフワの氷がたまらなく美味しい~♥
私的ベストマンゴー氷です!!!
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お好みのトッピングでカスタマイズして、オリジナルの氷も作れるらしいです。
初心者マークがはずれたらトライしてみます(笑)
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次から次へと来るお客さんは地元の人、そしてなぜかおじさまばかりでした。
(皆さん氷をサッと召し上がって、サッと帰られて行くんです^^)
そうそうこちらのお店、マンゴーのシーズンしかオープンされていないとの事、
(知らずに)今回食べに伺えてとってもラッキーでした♪
台湾に遊びに行くときは必ず必ず訪れたいと思います!

・・・もうすでに恋しいです(´・ω・`)


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by paanilani | 2013-06-14 13:56 | 台湾

千と千尋の神隠し@台湾

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バスに揺られ、九份(きゅうふん)という山あいの街までやってきました。
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まず立ちはだかるのが長ーく続く階段。
おばちゃん達とハヒハヒ言いながら登ります。
(次の日膝が笑ってました^^;)
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しばらく登ると広場に到着です。
この感じ、どこかで見たことありませんか???

ご存知の方もたくさんいらっしゃると思いますが、
こちらの九份の街は「千と千尋の神隠し」のモデル地とされている場所です。
あの映画が大好きなわたくし、ここに来るのが今回の台湾旅行のお楽しみの
ひとつなのでした♪
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阿妹茶館(あめおちゃ)
こちらが湯婆婆の湯屋のモデルになったお店だそうです。
まだ夜景には早いのでこちらでお茶することにしました。
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屋上のテラス席からは街と海が一望できる最高の眺め。
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とっても贅沢な気分でのんびりしていると・・・
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いい具合に日が暮れ、雰囲気バッチリになってまいりました。
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ほら、映画の感じでてきた~♪
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階段道から路地に入っていくといろいろな屋台がありました。
(屋台は7時くらいにはほぼ閉まっていたので注意です!)
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念願のスイカジュース
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おイモで作った餅だったかな?
オットが「うまい!」と追加で買ってました(^^;
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九份茶坊
台湾でいただくお茶の美味しさに感動したわたし。
「家で毎日美味しいお茶入れてあげるから!」と宣言、
こちらのお店で初めて茶器のセットを買ってもらいました。

・・・まだ箱から出してないんですけどね(笑)
オット「そーなる思ってたわ!」
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のんびりキョロキョロ歩いていると更に夜が深まり、
ほとんどのお店が閉まってきたので(そしてお腹もペコペコ!)
名残惜しいけど、次の目的地へ「夜市」へ向かいま~す!

つづく?

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by paanilani | 2013-06-08 10:05 | 台湾

ICE MONSTER@台北 でマンゴーマンゴー!

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前回に引き続き、キーワードは「氷」と「マンゴー」でいっちゃいます!
アイスモンスター

どの台湾ガイドブックを見てもこちらのマンゴー氷がドカンと載っておりまして、
必ずや!と思っていたお店なんです♪
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ひゃーー!!
大人気さがうかがえる、ハコの大きさ!
(フロアはさらに奥にも広~く続いてました!)
カ、カキ氷専門店なのに・・・!!!(絶句)
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ポップな店内にはキュートなカキ氷マシンも!
手前に写っているのは氷にかけるソースです。オッサレー!
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へむ顔のおじさんと見つめあうこと10分くらいで、
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きましたー、珍珠奶茶棉花甜!
こちらは台湾名物?のタピオカミルクティーの氷バージョン。
温かくてモッチモチのタピオカが美味しかった~♪
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そして、まってましたの鮮芒果棉花甜!
マンゴー氷の出番です!

ジュースで作られた氷にジェラート、そして生マンゴーの贅沢な一品!
お味はというと・・・

ごくごくフツーでした(^^;
(ジェラートもマンゴーも百果園のが美味しすぎて辛めの感想になってしまったのかも)
また次回、別のメニューもトライしに行きたいと思いますッ!


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by Paanilani | 2013-06-06 15:52 | 台湾

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