沖縄で最高のハワイアンパンケーキを!


by パチコ

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コンフィチュール エ プロヴァンス@銀座 東京 でパンケーキ!

皆様、突然ですがコンフィチュールってご存知ですか?
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コンフィチュール(confiture)とは、フランス語でジャムを表す言葉。

つまりジャムでしょー!
って思ったアナタ、なかなか奥が深いんですのよ!

色んな材料を数種類組み合わせたり、
香辛料や酒類などを加えて風味豊かに仕上げたもの、
糖分を控えめで材料の新鮮さを前面に出したもの、
長時間煮込まずに素材感があるものなど様々。

そこで今回は、独自の工夫をこらした従来の”ジャム”とはひと味違う
コンフィチュールが100種類はあるというこちらのお店にやってきましたー。
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コンフィチュール専門店
Confiture et Provence
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こちらの2Fでは、
オススメのコンフィチュールをパンケーキと一緒に提供して下さるんです!

早速注文しまーす♪
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うむむ・・・

なんとなーく予想はしていましたが、やっぱりチンでした><
後ろで店員さんが温めているのが見えます(笑)
せめて見えないところでやってほしい(^^;
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きましたよー。(テンションよ!)

この日は10種類あるオススメから3種類のコンフィチュールを選びました。
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まずは何も付けずに一口。


うん。
何も主張しない、チンのお味です。(そりゃそーだ)
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1つ目の『みかん+アーモンド』

う、うまーい!
アーモンドの濃厚な香ばしさとみかんの甘酸っぱさがとってもおいしー!
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『ブルーベリー+パイン+キウイ』

すっぱーくておいしー!
とっても瑞々しいお味です!
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最後は『パイン+オレンジ+キウイ』

パインのゴロゴロ感がしっかりあって、甘くておいしーです!
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すっかりハマってしまい帰りにお土産用も買って帰りましたー!
ちょっと冒険したお味を購入してみましたので(30分ほど勇気が出ませんでしたが)
家パンケーキでまたご紹介したいと思います^^


前置き長いね。
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by paanilani | 2010-11-25 11:01 | パンケーキ

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